El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca anunció este jueves la habilitación de los certificados sanitarios para la exportación de estómagos bovinos a China. La directora de Asuntos Internacionales, Adriana Lupinacci, informó que seis frigoríficos uruguayos, incluyendo Copayan, Pando y Colonia, están autorizados para realizar estas exportaciones.

La autorización para exportar estómagos bovinos a China fue resultado de la modificación del protocolo cárnico firmado durante la visita del presidente Lacalle Pou a China en noviembre de 2023. Esta medida, que se suma a la reciente exportación de carne equina, representa una ampliación significativa de los mercados para el sector ganadero uruguayo.

Uruguay se convierte así en el primer país habilitado para exportar los cuatro tipos de estómagos bovinos a China, un mercado de alto consumo de productos cárnicos. Esta apertura de mercado es el resultado de un trabajo conjunto entre autoridades uruguayas y chinas, que culminó con la aprobación de los certificados sanitarios este martes 23.

Además de China, Uruguay también ha obtenido recientemente la aprobación para exportar mucosa porcina a India, lo que amplía aún más las oportunidades de exportación para el sector ganadero del país. Estos logros reflejan el compromiso continuo del gobierno uruguayo en la apertura de nuevos mercados y la diversificación de sus exportaciones agropecuarias.